La semaine dernière, j’ai appris des informations à propos du vin sur internet .Alors, je vous présente :
Qu’est ce que le vin ?
Le vin est un jus de raisin fermenté. La fermentation est le changement du sucre naturel du raisin en alcool.
Le vin est composé de 70 à 80% d’eau, le reste sont des substances minérales, alcools, des acides, des enzymes et des vitamines.
Le vin dans tous ses états
Vin tranquile: Vin Rouge , Vin blanc , Vin rosé
Vin effervescent : Champagne, Crémant
L’Histoire du vin:
Le vin vient originellement du Caucase, Il y a 4000 ans avant Jésus Christ, mais ce sont les Romains qui en ont répandu la culture en Europe. Il s’agissait à cette époque de techniques de vinification très rudimentaires. L’apparition de la bouteille en verre au 12ème siècle à fait apparaitre un nouvel essor, avec en tête les vins de Bordeaux.
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