Bonjour à tous!
En 2 février, les français mangent les crêpes. Oui, c’est la fête des crêpes. Elle s’appelle aussi La Chandeleur ou la fête des chandelles.
La Chandeleur est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière, elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne autrement appelée la Présentation du Christ au Temple. Elle signifie la commémoration de la présentation au temple de l'enfant Jésus.
On confectionne des crêpes à la Chandeleur parce que c’est le moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semences d’hiver commençaient. Les gens se servent de la farine excédentaire pour faire ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir. Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappellent le soleil et aussi évoquent le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.
Vanessa
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